4 recetas para ahorrar utilizando la Olla a presión:
(ya sabes que con la olla se gasta menos gas o menos electricidad ¿¿¿no???, pues aplicate el cuento)

>>>Pollo a la cerveza, pollo a la abuela, albóndigas y estofado de carne a las verduras.POLLO  A LA CERVEZA
Ingredientes:
- Cuatro trozos de pollo (cuatro jamoncitos, por ejemplo)
- Una cebolla
- Dos dientes de ajo
- Una lata de cerveza

Cómo se cocina:
1- Partimos la cebolla en juliana y echamos la misma y los dientes de ajo picados a pochar.
2- Cuando esté blanda, incorporamos el pollo, lo hacemos un poco y posteriormente la cerveza.
3- Cerramos la olla y lo tenemos 12 minutos.

....Y ya está¡¡¡¡, exquisito.Si alguien quiere se le puede añadir laurel, o tomillo, o varias especias. Y si se quiere un poco picante, pimienta. Para que la salsa quede fina, una opción es pasarla por la batidora. De verdad, está buenísimo.Y ahora, a animarse toca! 

PECHUGAS DE POLLO A LA ABUELA
Ingredientes:
- 1 Pechuga a filetes
- ½ cebolla
- pan rallado
- sal
- pimienta
- perejil
- ajo
- 1 vaso vino blanco

Cómo se cocina:
1- Se precalienta la olla en vacío.
2- Se incorpora el aceite y se doran las pechugas pasadas por pan rallado. Salpimentar al gusto.
3- Una vez doradas verter por encima el ajo, la cebolla, perejil y vino blanco (y un poquito de agua). Cerrar la olla. Cocción: 5 minutos. 

ALBÓNDIGAS
Ingredientes:
- Albóndigas (Hacemos las albóndigas como las hagamos naturalmente y las pasamos por harina y les damos una vuelta en la sartén.)
- Cebolla
- Zanaorias
- ajos
- Coñac o Brandy

Cómo se cocina:
1- En la olla echamos cebolla, zanahorias, ajos, todo a discrección.
2- Cuando esté pochado, añadimos un chorrito de coñac o brandy y las albóndigas y las cubrimos de agua. Cerramos la olla, y una vez que suba el pitorro, 15 minutos y ¡ya está!

También se le pueden añadir tomate frito (no lo he probado pero lo haré en breve) y hiervas aromáticas varias.Ah, la salsa que queda, la paso por la batidora.¡qué bien que esto se anima! la verdad es que para los que disponemos de poco tiempo, es todo una ayuda.

(El agua, no hay que echarla siempre, sólo en determinadas recetas. En el pollo a la cerveza no es necesario, en las albóndigas sí.saluditos!

ESTOFADO DE CARNE A LAS VERDURAS:
Ingredientes:
- Carne de cualquier tipo(la cantidad es la que tu quieras).
- Verduras variadas (las que tengas)
- Caldo de verduras
- Chorrito de Vermut
- chorrito de Tomate frito
- Especias

Cómo se cocina:
1 - Corto una cebolla a trocitos y la doro con aceite
2 - Cuando está casi transparente echo la carne y remuevo un poco
3 - Entonces echo un vaso de agua (para que no se pegue)
4 - Voy cortando y echando en la olla diferentes verduras (zanahorias, champiñones, patatas, guisantes, alcacachofas... lo que tenga!)
5 - Echo un cubito de caldo de verduras, un chorito de vermut (me encanta!), un chorrito de tomate frito y algunas especias (tomillo, romero...)
6 - Pruebo para ver cómo está de sabroso. Tiene que tener gustito pero cuando se termine de hacer el sabor subirá, así que si está muy sabroso le echo un poco de agua. Si se echan muchas verduras también añado un poco más de agua, para que no se pegue.
7 - Cierro la olla y en unos 10 minutos... riquísimo!!!!!!! besos!