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hola, solo comentaros que hago queso en aceite habitualmente, y cuando se me acaba el queso, utilizo el aceite para freír filetes, o hacer ensaladas, ya que se le queda saborcillo a queso y está muy bueno, hay gente que lo tira, pero es una pena porque el aceite del queso es limpio. Como decía también sirve para hacer ensaladas con cierto saborcillo a queso...¿no hay vinagres y aceites con sabor a ajo, romero, frambuesa, etc, y a las ensaladas no se les echa daditos de queso a veces? pues eso digo, yo que este aceite con sabor a queso pega muy bien con las ensaladas.